El maridaje entre vino y comida es como una conversación: cuando ambos se entienden, la armonía es perfecta; pero cuando no, uno interrumpe al otro y la experiencia pierde encanto. A veces un vino delicioso y un plato exquisito no se complementan, simplemente porque no se pensó en cómo interactúan Seguir leyendo
¡Hola, winelovers! El mundo del vino es tan vasto como fascinante, y dentro de él, ciertas uvas se destacan por su carácter, historia y capacidad para dar lugar a piezas únicas. Ya sea por sus aromas, sabores o versatilidad, hay cepas que todo amante del vino debería probar al menos Seguir leyendo
Hola, wine lover en la edición 2025 de la Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV Canada) ha confirmado lo que muchos expertos del sector vitivinícola anticipaban: el vino mexicano vive un momento dorado y este año diferentes bodegas del país se llevaron 15 medallas. Una de Gran Oro y 14 Seguir leyendo
Alzamos la copa, chocamos suavemente con la de nuestros amigos y pronunciamos un “¡salud!”. Es un gesto tan cotidiano que pocas veces nos detenemos a pensar de dónde viene. ¿Por qué brindamos? ¿Y por qué el vino es, desde hace siglos, la bebida elegida para este ritual? Lo cierto es Seguir leyendo
Hola, wine lover, para conmemorar el Día Del Vino Mexicano estrenamos una sección de entrevistas a amantes de esta bebida, nuestra primera conversación fue con el mexicano René Rentería quien ha sido juez en más de 60 concursos internacionales de vino. Muchos pensarían que estudió para ser sommelier, pero empezó Seguir leyendo
Hola, wine lover, ¿alguna vez has oído hablar de vinos de precios elevados que han sido rescatados de barcos hundidos en el fondo del mar? ¿Qué pensarías si te dijera que ahora es posible adquirir un vino que ha pasado por un proceso de crianza bajo el mar? En los Seguir leyendo
¿Te imaginas descubrir que uno de los vinos que sueles tener en casa podría estar contaminado con una sustancia dañina? Esto fue lo que ocurrió en Austria en 1985, en lo que hoy se conoce como el Weinskandal (Escándalo del vino), uno de los episodios más oscuros en la historia Seguir leyendo
Wine Lover es Temporada de Vendimia y no sabes qué outfit usar para visitar un viñedo. No te precoupes porque nos dimos a la tarea de buscar los mejores para que disfrutes del pisado de uva y una copa de vino. Un viñedo es la casa del vino y para Seguir leyendo
Hola Winelover detrás de cada copa de vino hay una historia que comienza mucho antes de la fermentación. Una de las etapas más fascinantes en la vida de la vid es el envero, ese momento mágico en el que las uvas cambian de color y comienzan a transformarse. ¿Qué sucede Seguir leyendo
Hola winelovers, Ya estamos en el mes de septiembre y es momento de celebrar el orgullo de ser mexicanos, para ello muchos espacios conmemorarán la Independencia de México con música, gastronomía y diversas actividades. Sin embargo, en esta ocasión queremos recomendarles una excelente opción para celebrar con una gran fiesta Seguir leyendo
