El maridaje entre vino y comida es como una conversación: cuando ambos se entienden, la armonía es perfecta; pero cuando no, uno interrumpe al otro y la experiencia pierde encanto. A veces un vino delicioso y un plato exquisito no se complementan, simplemente porque no se pensó en cómo interactúan Seguir leyendo
Hola, wine lover, hoy en nuestra sección de entrevistas a amantes del vino conversamos con la sommelier, Lilybel Sosa Mayoral, quien ha trabajado en el restaurante en Mog, Íde Gourmet y Grupo Mikas y en la Asociación México Japonesa como sommelier de sake. Lily nos cuenta que, antes de entrar Seguir leyendo
Winlovers… México no es el primer país que viene a la mente cuando se piensa en vino, pero su historia, calidad y diversidad podrían sorprenderte. Aquí te compartimos 10 curiosidades del vino mexicano que te dejarán con la boca abierta. 1. El vino mexicano es el más antiguo de América Seguir leyendo
¡Hola, winelovers! El mundo del vino es tan vasto como fascinante, y dentro de él, ciertas uvas se destacan por su carácter, historia y capacidad para dar lugar a piezas únicas. Ya sea por sus aromas, sabores o versatilidad, hay cepas que todo amante del vino debería probar al menos Seguir leyendo
Hola, wine lover en la edición 2025 de la Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV Canada) ha confirmado lo que muchos expertos del sector vitivinícola anticipaban: el vino mexicano vive un momento dorado y este año diferentes bodegas del país se llevaron 15 medallas. Una de Gran Oro y 14 Seguir leyendo
Hola, wine lover, para conmemorar el Día Del Vino Mexicano estrenamos una sección de entrevistas a amantes de esta bebida, nuestra primera conversación fue con el mexicano René Rentería quien ha sido juez en más de 60 concursos internacionales de vino. Muchos pensarían que estudió para ser sommelier, pero empezó Seguir leyendo
Hola, wine lover, ¿alguna vez has oído hablar de vinos de precios elevados que han sido rescatados de barcos hundidos en el fondo del mar? ¿Qué pensarías si te dijera que ahora es posible adquirir un vino que ha pasado por un proceso de crianza bajo el mar? En los Seguir leyendo
Hola, wine lover, en marco del mes patrio hablaremos del vino mexicano que cuenta con una mezcla de historia, cultura y paisajes contrastantes que guardan secretos que sorprenden a cualquiera. Desde los desiertos del norte hasta los valles del centro, el vino mexicano está conquistando el mundo con su carácter Seguir leyendo
Este 2025, Viñedos La Redonda, el viñedo más antiguo de Querétaro, celebra nada menos que su 50 aniversario. Medio siglo de historia vitivinícola que ha dejado huella en el corazón del Bajío y en las copas de miles de amantes del vino mexicano. Para conmemorar este importante hito, la casa Seguir leyendo
Winelovers… La Temporada de Vendimia ya llegó y estamos listos para ir a pisar las uvas con las que se elabora el vino. Así que, si no tienes planes para el fin de semana, te contamos en qué viñedo de Quéretaro puedes realizar esta actividad. ¿Dónde pisar uvas estás vacaciones? Seguir leyendo
