El maridaje entre vino y comida es como una conversación: cuando ambos se entienden, la armonía es perfecta; pero cuando no, uno interrumpe al otro y la experiencia pierde encanto. A veces un vino delicioso y un plato exquisito no se complementan, simplemente porque no se pensó en cómo interactúan Seguir leyendo
¡Hola, wine lovers! Esta semana se conmemora el Día de la Independencia de México, por ello te dejamos una lista de maridajes con vinos de Viñedos La Redonda para que disfrutes estas fiestas patrias en compañía de familia o amigos. Tacos de suadero Los tacos son jugosos, suaves y llenos Seguir leyendo
Si buscas un lugar acogedor para comer y al aire libre, el restaurante Mestiza es una buena opción para ti ya que cuenta con gastronomía mexicana, con algunas influencias cubanas, peruanas y argentinas, las cuales harán vibrar tu paladar. Su menú es amplio y cuenta con entradas como: guacamole, elotes Seguir leyendo
Hola Winelover detrás de cada copa de vino hay una historia que comienza mucho antes de la fermentación. Una de las etapas más fascinantes en la vida de la vid es el envero, ese momento mágico en el que las uvas cambian de color y comienzan a transformarse. ¿Qué sucede Seguir leyendo
Hola Winelovers, Una de las temporadas preferidas del año está por llegar y las celebraciones son las más divertidas. Durante el Día de Muertos y Halloween el vino también es uno de los grandes protagonistas, por lo que te traemos una opción perfecta para estas fechas. Viñedos La Redonda celebrará Seguir leyendo
Hola winelovers, Ya estamos en el mes de septiembre y es momento de celebrar el orgullo de ser mexicanos, para ello muchos espacios conmemorarán la Independencia de México con música, gastronomía y diversas actividades. Sin embargo, en esta ocasión queremos recomendarles una excelente opción para celebrar con una gran fiesta Seguir leyendo
Hola Wine Lover, Estamos muy emocionados porque la temporada de Chile en Nogada ya llegó y nos gustaría compartirles una receta super sencilla para degustar con este exquisito platillo mexicano en compañía del vino perfecto. El chile en nogada es un platillo emblemático de la cocina típica mexicana, especialmente popular Seguir leyendo
Hola Winelover, El día de hoy queremos compartirles una guía por los mejores Sauvignon Blanc, la cual es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos. la cual se piensa que tomó su nombre de las palabras francesas sauvage y blanc, debido a sus primitivos orígenes Seguir leyendo
Hola winelover, Sabemos que la mayoría de las veces cuando compramos un vino, una de las primeras preguntas que nos hacemos es ¿con qué voy a maridarlo?, por tal motivo, buscamos a través de esta nota brindarles una guía para elegir el platillo perfecto de acuerdo al estilo. Y es Seguir leyendo
Hola Wine Lover, Quiero platicarles que la Temporada de Vendimia está por comenzar y con la gran novedad de que Viñedos La Redonda, en el estado de Querétaro, lo celebrará durante siete fines de semana seguidos. Todo lo que tienes que saber de la Temporada de Vendimia A partir del próximo Seguir leyendo
