El Festival Intervinos es un evento de vinos y gastronomía con causa rosa, en apoyo a la Fundación Grupo Reto, dedicada a la prevención y tratamiento oportuno del cáncer de mama. Parte de las entradas a este evento serán destinadas para la compra de una unidad móvil de estudios de Seguir leyendo
Cuernavaca es uno de los destinos en México que comienza a posicionarse entre los más queridos por los amantes del vino. Si bien no es un estado vitivinícola, la oferta de vinos que existe en restaurantes y bares es muy diversa. Distintos restaurantes del centro de la ciudad ofrecen desde Seguir leyendo
A continuación presentamos los términos más comunes en la industria del vino. VINO JOVEN. Este vino ha sido embotellado tras haber concluido su fermentación alcohólica. No pasa por barrica. Suelen caracterizarse por acidez equilibrada, colores vivos y brillantes, con cuerpo moderado. VINO CON CRIANZA. Este vino, una vez que concluye su Seguir leyendo
RESTAURANTE MERCADERES Este restaurante también es considerado Enoteca, cuenta con más de 200 etiquetas de vinos: nacionales e internacionales, de las cuales el 60% son mexicanas, representando a las regiones vinícolas de México. Destacan líneas de vinos como Altiplano, La Redonda y Sierra Gorda, de Querétaro. Dirección: Av. 5 de Seguir leyendo
A continuación, encontrarás los términos más frecuentes que escucharás al visitar un viñedo o hablar del mismo. AGRÓNOMO Ingeniero Agrónomo, se especializa en mejorar la calidad de los procesos de la producción y la transformación de productos agrícolas y alimentarios. CEPA Tronco de la vid (planta) del cual brotan los Seguir leyendo
Esta noche del grito, acompaña tus platillos típicos con vinos pensados para el paladar mexicano. Te presentamos una selección de vinos producidos por Viñedos La Redonda, una de las vinícolas más queridas en México. La Redonda Blanco Ruby Este vino representa la inquietud de una nueva generación de viñateros. Vista: Amarillo Seguir leyendo
Viñedos La Redonda hace su recomendación de vinos para acompañar platillos típicos de México este mes patrio. Mole y Vino Tinto Este platillo, caracteríztico por su especiado y picante necesita de un vino potente. Unas enchiladas o un mole almendrado pueden ser acompañadas con un vino tinto con potencia y complejidad Seguir leyendo
La línea Punto Medio son los nuevos vinos de casa de Sonora Grill Group, en cuatro variantes: tinto, blanco, rosado y selección. Para la creación de Punto Medio, el grupo restaurantero mexicano se apoyó de la bodega argentina Rutini Wines, a cargo del Enólogo Mariano de Paola. Punto Medio Tinto: Seguir leyendo
La temporada de los famosos Chiles en Nogada va de finales de julio a finales de septiembre. Se trata de un platillo típico de la gastronomía del estado de Puebla, considerado un “platillo mexicano por excelencia«, el cual hace referencia a los colores de la bandera por los ingredientes con Seguir leyendo
Qué es y cuáles son las mejores recomendaciones para disfrutarlo
