MARIDAJES: VINO Y TAMALES

El vino se ha convertido en una de las bebidas más queridas por los mexicanos, al grado de atreverse a realizar maridajes con vino y comida mexicana.

Este 2 de febrero, sin duda es un día para probar sabores nuevos y acompañar el platillo típico del Día de la Candelaria con vinos hechos para el paladar mexicano.

Viñedos La Redonda tiene una amplia recomendación para que acompañes tu tamal favorito con tu vino favorito.

PALADARES DULCES

La línea Ruby será la indicada para acompañar sabores dulces y frescos por sus notas afrutadas:

Tinto Ruby – Tamal de Dulce con Pasas

Blanco Ruby – Tamal de Piña con Nuez

Rosado Ruby – Tamal de Queso con Zarzamora  

PALADARES ESTRICTOS

La línea Altiplano de Viñedos La Redonda está pensada para paladares más educados hacia el vino, pues es un vino con paso por barrica ideal para acompañar platillos con sabores más potentes.

Altiplano Merlot – Tamal de Dulce Cernido

Altiplano Malbec – Tamal de Rajas con Epazote

Altiplano Tempranillo – Tamal Poblano

Altiplano Cabernet Sauvignon – Tamal de Mole Oaxaqueño

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