Hola Wine Lover,
Para todos los amantes del vino es primordial tener una cava que permita mantener nuestra botella favorita en las mejores condiciones.
Es importante saber, que el vino es de las pocas bebidas capaces de potencializar sus atributos con los años. Por ello, al mantenerlo dentro de una cava logra mejorar su sabor, aroma y complejidad.
Reglas para conservar un vino
El vino no debe exponerse a mucho ruido, cambios bruscos de temperatura, luz o vibraciones. Lo ideal es mantenerlo de13 a 18 grados centígrados en lugares frescos, con ventilación y humedad superior al 70% o 75%.
Opciones de cava
Cavas automáticas Permiten controlar la temperatura y condiciones de la misma. Además, puedes resguardar desde cuatro hasta 300 etiquetas, dependiendo del tamaño que requieras. Por supuesto, las más pequeñas las encontrarás de forma sencilla en el mercado.
Te recomendamos, Wine Lover, revisar las opciones y adquirir la que se acomode a tus necesidades.
Cava subterránea. Es la forma ideal de conservar nuestros vinos, sin embargo, implica una estructura e inversión mayor. Las características que debes contemplar son las siguientes:
- Paredes gruesas de ladrillo o concreto.
- Completamente aislada.
- Climatizador para mantener la temperatura ideal.
- El vino debe no estar expuesto a olores fuertes.
- Luces indirectas o de baja intensidad, de preferencia LED.
- Termómetro que indique siempre la temperatura a la cual se encuentra expuesto el vino.
- Evitar colocar la cava cerca de zonas que tengan humedad constante como el baño o la cocina.
- Seleccionar un sitio con vibración nula.
- Estantes de madera.
¿Qué vinos tener en tu cava?
Ahora que ya tienes opciones para tener siempre una botella bien conservada en tu casa, te preguntarás, ¿qué vinos comprar o tener? realmente no importa Wine Lover, lo que necesitas es conocer cada una de tus etiquetas para saber en qué ocasión especial puedes abrirlas y sobre todo, no dejar pasar más tiempo del que se indica para su consumo.
Nosotros te recomendamos explorar los vinos de Viñedos La Redonda y aprovechar las promociones que tienen preparadas para ti durante el Buen Fin.
