Hola Wine Lover!
El vino que se produce en Chile es uno de los más reconocidos a nivel mundial por su gran calidad y sabor. Además, tiene muchos años de historia que han permitido que esta bebida se desarrolle y mejore con el paso del tiempo.
En Yo Amo el Vino queremos platicarte un poco más de la forma en cómo empezó la cultura vitivinícola en este país y lo haremos mediante datos curiosos…
Datos curiosos
- Las primeras variedades de uva introducidas en Chile datan de finales de la década de 1540.
- En el siglo XVI, el vino se producía a partir de frutas cultivadas en huertos familiares de áreas rurales.
- Los Jesuitas fueron quienes se apropiaron de las tierras a su llegada a Chile y comenzaron con la plantación de viñedos, así como de higueras para que las aves se alimentaran de estas frutas y no de las uvas.
- En el siglo XIX, Chile se independizó de la ley española y se liberaron los permisos de comercialización de vino entre el nuevo y el viejo continente.
- En 1850 comenzó la verdadera inversión por parte de productores y empresarios vitivinícolas en maquinaria, técnicos, importación de cepas, sistemas de transporte y construcción de bodegas subterráneas.
- En 1880 floreció esta actividad económica y los sistemas de transporte y comercio se mejoraron.
- La aparición de la variedad Carmenere fue la que puso la mirada del mundo en Chile y hoy, es el principal productor de este vino en todo el mundo.
- Con el tiempo, los enólogos chilenos comenzaron a elaborar vinos que expresaban el terreno y el país apostó por una nueva generación de viticultores con formación universitaria.
- La delicadeza y elegancia de los vinos chilenos conquistaron el mercado mundial y los paladares más exigentes.
Sin duda, la vitivinicultura en Chile tiene una historia larga que le permite posicionar al país como uno de los principales en el mundo del vino. Nosotros te recomendamos las siguientes etiquetas: https://yoamoelvinotienda.com/collections/chile
