El maridaje no es exclusivo de carnes o quesos. El universo vegano ofrece una paleta infinita de sabores, aromas y texturas que combinan de maravilla con el vino. Desde la frescura de una ensalada con hierbas aromáticas hasta la intensidad de un curry especiado o la suavidad de una crema Seguir leyendo
Hola, wine lover, ¿alguna vez has oído hablar de vinos de precios elevados que han sido rescatados de barcos hundidos en el fondo del mar? ¿Qué pensarías si te dijera que ahora es posible adquirir un vino que ha pasado por un proceso de crianza bajo el mar? En los Seguir leyendo
¡Hola, wine lovers! Esta semana se conmemora el Día de la Independencia de México, por ello te dejamos una lista de maridajes con vinos de Viñedos La Redonda para que disfrutes estas fiestas patrias en compañía de familia o amigos. Tacos de suadero Los tacos son jugosos, suaves y llenos Seguir leyendo
Hola, wine lover, en marco del mes patrio hablaremos del vino mexicano que cuenta con una mezcla de historia, cultura y paisajes contrastantes que guardan secretos que sorprenden a cualquiera. Desde los desiertos del norte hasta los valles del centro, el vino mexicano está conquistando el mundo con su carácter Seguir leyendo
Si buscas un lugar acogedor para comer y al aire libre, el restaurante Mestiza es una buena opción para ti ya que cuenta con gastronomía mexicana, con algunas influencias cubanas, peruanas y argentinas, las cuales harán vibrar tu paladar. Su menú es amplio y cuenta con entradas como: guacamole, elotes Seguir leyendo
Hola Wine lover, se acerca el fin de semana y te enseñaremos a preparar tres cócteles fáciles con vino para esa reunión con tus amigos o familia. Así que si estás en busca de un plan perfecto para estos días te dejamos los utensilios que necesitaremos para preparar unos ricos Seguir leyendo
Amantes del mundo vitivinícola y de los horóscopos esta ocasión te damos a conocer que vino de las etiquetas de Viñedos La Redonda serías de acuerdo a tu signo zodiacal. Los resultados te sorprenderán y te recomendamos seguir los consejos de nuestro reconocido sommelier astral. ♈ Aries (21 mar – Seguir leyendo
¿Te imaginas descubrir que uno de los vinos que sueles tener en casa podría estar contaminado con una sustancia dañina? Esto fue lo que ocurrió en Austria en 1985, en lo que hoy se conoce como el Weinskandal (Escándalo del vino), uno de los episodios más oscuros en la historia Seguir leyendo
¡Winelovers! Este jueves presentamos una nueva sección donde te recomendaremos películas y tu tarea es describir de qué filme hablamos. Así que si no tienes planes puedes comenzar viendo nuestra sugerencia y no puede faltar una copa de vino. Esta cinta fue estrenada en 2007, dirigida por Brad Bird, con Seguir leyendo
Este 2025, Viñedos La Redonda, el viñedo más antiguo de Querétaro, celebra nada menos que su 50 aniversario. Medio siglo de historia vitivinícola que ha dejado huella en el corazón del Bajío y en las copas de miles de amantes del vino mexicano. Para conmemorar este importante hito, la casa Seguir leyendo
