Llegó el verano y el momento de preparar cócteles con vino también, te presentamos algunas opciones para preparar en casa.
Ingredientes
- 1/2 taza de moras azules
- 1 cucharada de jengibre, picado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de jugo de moras azules congeladas
- 1 copa de vino tinto Ruby
- 1/2 taza de moras azules
Preparación
- Colocar en una licuadora las moras azules, el jengibre, el azúcar y el jugo de limón.
- Licuar por 5 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar para desechar desechos sólidos y solo conservar el jugo.
- Llenar la mitad la mitad de las copas con el jugo de las moras y el resto con Vino Tinto Ruby
- Decorar con moras y disfrutar.
COCTEL DE DURAZNO Y VINO ROSADO SECO
Ingredientes
- Para el jarabe:
- 3/4 taza azúcar
- 1 durazno grande maduro, rebanado
- 2 ramas de romero fresco
- 1 taza de agua
Para el coctel:
- 1 parte jarabe
- 2 partes de Orlandi Vino Rosado Seco
- 1 parte agua mineral
- 3 rebanadas de durazno fresco
- 1 ramita de romero
Procedimiento
Hacer el jarabe con 1 hora de anticipación como mínimo:
Colocar todos los ingredientes en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Pasar a un recipiente y dejar enfriar en el refrigerador al menos 1 hora, idealmente más de 6. Colar antes de usar.
Para hacer el coctel, colocar hielo grande y generoso en un vaso, agregar todos los ingredientes y mezclar ligeramente con una cuchara. Servir inmediatamente.
CLERICOT ESTILO LA REDONDA
INGREDIENTES
- 100 ML LA REDONDA TINTO RUBY
- 100 ML AGUA MINERAL
- 50 ML JARABE NATURAL
- 25 ML JUGO DE NARANJA
- 25 ML JUGO DE LIMÓN
- 80 G MANZANA EN CUBOS
- 50 G UVAS VERDES
- 2 CUBOS DE HIELO
- 1 CEREZA
- 1 REBANADA DE LIMÓN
PROCEDIMIENTO
- TOMAR UNA COPA GLOBO (PARA VINOS TRANQUILOS) Y MOJARLA CON AGUA SIMPLE. COLOCAR LA COPA 5 MINUTOS EN EL REFRIGERADOR.
- PELAR LA MANZANA Y CORTARLA EN CUBOS. RESERVAR.
- CORTAR UVAS POR LA MITAD Y RESERVAR.
- SE RETIRA COPA DE REFRIGERADOR Y SE PONEN 2 CUBOS DE HIELO DENTRO DE LA COPA.
- SE VIERTE EL JUGO DE NARANJA, EL JUGO DE LIMÓN Y EL JARABE NATURAL.
- SE MEZCLAN CON UN AGITADOR O CON UNA CUCHARA, POR AL MENOS 5 SEGUNDOS.
- AGREGAR 100 ML DE AGUA MINERAL.
- AGREGAR 100 ML DE LA REDONDA VINO TINTO RUBY.
- SE AGREGA LA MANZANA EN CUBOS Y LAS UVAS EN MITADES.
- POR ÚLTIMO, SE DECORA CON UNA CEREZA Y CON UNA REBANADA DE LIMÓN.
