Viñedos La Redonda comparte con Yo Amo El Vino la gran variedad de vinos blancos que produce como vinícola, pensados en los diferentes paladares de consumidores mexicanos, desde vinos jóvenes hasta con paso por barrica. Todas las etiquetas de Viñedos La Redonda se pueden encontrar en: www.laredondavinos.com

La Sommelier del viñedo comparte aquí las cualidades de cada uno para que puedan elegir su favorito y correr a nuestra tienda en línea.

BLANCO RUBY

Cepa: Multi varietal.
Crianza: Sin Crianza.
Este vino representa la inquietud de una nueva generación de viñateros. Aquellos que, al recibir la tradición del oficio familiar, deciden explorar y dar un nuevo valor al terruño ofrecido por una zona casi irrepetible.
Vista: Amarillo paja con reflejos verdosos, ligeros reflejos dorados.
Nariz: Fresco con agradables notas vegetales y de frutas exóticas, aromas a plátano, orejón de chabacano, notas de miel y algunos frutos secos.
Boca: Fresco, vivaz con una persistente nota dulce, manteniendo notas frescas y limpias.
Sinergia Gastronómica sugerida: Tarta de frutas, camarones al coco, pollo en salsa agridulce, pizza hawaiana.

LA REDONDA BLANCO DULCE

Cepa: Multivarietal.
Crianza: Sin Crianza.
Elaborado a partir de uvas sobremaduradas de la variedad Chenin Blanc. Es un tipo de vino blanco dulce que puede ser de los complementos perfectos para un postre especial.
Vista: Tonalidades amarillo medio, limpio y brillante.
Nariz: Notas florales, de fruta madura como piña y algunas frutas exóticas.
Boca: Suave y acidez en equilibrio.
Sinergia gastronómica sugerida: Pastas cremosas no muy especiadas, pizza hawaiana, tartas cremosas con frutas

LA REDONDA BLANCO SEMISECO

Cepa: Multivarietal.
Crianza: Sin Crianza.
Este vino es elaborado con Trebianno, una cepa emblemática italiana la cual se ha adaptado muy bien al terreno Queretano. La sensación de azúcar residual es muy ligera y nos permite servirlo solo en un día caluroso, para una noche de plática o inclusive para acompañarlo de platillos no muy condimentados.

Vista: Amarillo paja con destellos verdosos limpio y brillante.
Nariz: Ligeras notas cítricas, tropicales y florales.
Boca: Fresco con una buena acidez.
Sinergia Gastronómica sugerida: Pastas, tabla de quesos semi maduros, ensaladas con algunas frutas y frutos secos, fondue de Queso.

ORLANDI BLANCO

Año: 2019
Cepa: Sauvignon Blanc.
Crianza: 06 meses en barrica de roble americano.
Una tradición italiana, que hoy es orgullosamente queretana. Vino elaborado exclusivamente con uva Sauvignon Blanc procedente de vides plantadas en Viñedos La Redonda a 1950 m.s.n.m.
Vista: Densidad media, alta, tonos amarillo paja con ligeros tonos dorados limpio y brillante.
Nariz: Notas cítricas, flores blancas, plátano maduro, frutos secos y ligeras notas a miel marcando bien el paso por barrica.
Boca: Ataque fresco, elegante, acidez bien equilibrada
Sinergia Gastronómica sugerida: Rodajas de fruta como manzana y pera o Quesos frescos.

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